Présentation du produit
Cette India Pale Ale à base de seigle et d’avoine dévoile un nouvel aspect des IPA. Ces céréales lui confèrent un corps légèrement soyeux, une belle texture, quelques notes épicées et une pointe sucrée, le tout relevé par un assemblage de houblons très aromatiques.
Malts : Pilsner / Carared / Flocon d’avoine / Seigle
Houblons : Chinook / Columbus
ASPECT
Robe blonde légèrement dorée.
NEZ
Frais, qui s’ouvre immédiatement sur des flaveurs d’agrumes (pamplemousse) et les fruits tropicaux (chair de mangue).
BOUCHE
Vive, fraîche et fruitée, légèrement ronde et maltée de part l’avoine, amertume douce et longue. Attaque houblonnée, fidèle au nez. Une véritable salade de fruits rafraichissante sur le pamplemousse, la mangue et le zeste de citron. Légère et désaltérante.
FINALE
D’abord soutenue grâce au travail des houblons et se dissipe ensuite comme la brume.
Température de dégustation : 7 C°
A propos du producteur
Brasserie Skumenn
Producteur
à
Acigne (35690)
dans le terroir
Le pays de rennes
La brasserie Skumenn, qui signifie l’Ecume en langue bretonne, est une jeune brasserie artisanale. Très attachés à Rennes notre ville natale, nous voulons encourager localement l’élan culturel « Craft Beer » et contribuer à son développement partout en France.
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