Présentation du produit
mise en bouched’une pureté exceptionnelle, le sel de lune est le fruit d’une cristallisation lente et naturelle liée à l’alternance de lumière solaire et de luminosité lunaire. leurs énergies conjointes enclenchent un processus 100% naturel et contrôlé par des artisans dont le savoir-faire se transmet de génération en génération. accords parfaitstrès riche en minéraux, les petits cristaux de sel de lune d’ogasawara sont idéaux pour la cuisson et la préparation de tous vos plats.idéal en accompagnement de poissons blancs, terrines de foie gras, foie gras poché, escalopes de foie gras, pot au feu…
A propos du producteur
Nishikidori Market - Produits du Japon
Site Internet
à
Ancenis (44150)
dans le terroir
Le pays d'Ancenis
Bienvenue à Nishikidôri Market, la version web du plus fameux marché du Japon ! Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise. Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre ! Déjà disponibles ou à venir très prochainement : sauces et sel de soja, graines, huile et pâte de sésame, wasabi, sel de lune, vinaigres, algues marines (oboro konbu, shirahita konbu), riz, soba, udon, ramen, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, whisky, umechu, miso, tofu, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques et marmelades, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises...
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