Présentation du produit
Les Fleischschnacka ou Fleischschnecke sont une spécialité alsacienne de la région mulhousienne faite de farce composée de viande cuite, œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles.
Ces tranches sont dorées à la poêle puis pochés une douzaine de minutes dans un bouillon.
Servir avec une salade verte.
A propos du producteur
Schmid traiteur
Producteur
à
Paris 10ème (75010)
dans le terroir
Paris
Schmid traiteur alsacien depuis 1904
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