Présentation du produit
3 à 4 sardines, 115gr
IL FAUT PASSER LA BOÎTE SOUS L’EAU CHAUDE AVANT OUVERTURE.
Ensuite on verse les sardines dans la poêle et on les réchauffe à feux doux.
La boîte de sardines au beurre, à poêler devient sardine au beurre « Bordier ». En effet un accord passé avec cet artisan renommé qui fournit les meilleures tables de France permet de vous proposer notre recette agrémentée d’un beurre de très grande qualité. Vous pouvez visiter son site à cette adresse www.lebeurrebordier.com
A propos du producteur
Sardinerie La Quiberonnaise
Producteur
à
Quiberon (56170)
dans le terroir
Le vannetais
L’ Entreprise a été créée en 1921 par nos grands parents. Nous continuons à fabriquer nos produits de la même façon qu’à cette époque. Nos conserves sont préparées à la main en utilisant uniquement du poisson frais. Nos employés perpétuent cette tradition, tout en travaillant dans un environnement moderne qui respecte strictement les normes Européennes imposées dernièrement pour la fabrication. Il n’y a pas de comparaison entre la qualité que nous offrons et les conserves d’entrées de gammes des grandes industries, fabriquées mécaniquement et qui utilisent du poisson congelé, ce qui tue l’intérêt gastronomique de la conserve. Les conserves de sardines et de thon sont une vraie gourmandise si elles sont produites avec le respect de l’art culinaire traditionnel comme nous savons le faire à LA QUIBERONNAISE. Comme un grand vin, le vieillissement bonifie le goût. Cela prend à peu près un an pour que la sardine ou le thon soient correctement imprégnés de son huile de qualité. Ainsi ils sont à termes pour être dégustés. C’est ce que nous offrons à notre clientèle et que nous appelons « Millésime de l’Année ».
Voir tous les produits de ce producteur
