Présentation du produit
Dans chaque région, on trouve une liqueur traditionnelle, un élixir à offrir à des invités ou dans des réunions conviviales lors de grandes occasions. Dans les régions alpines du Dauphiné adossées à Briançon et situées entre la Savoie, la Provence et le Piémont, l’infusion de l’Herbe de Saint Pierre, (plante plutôt ordinaire dans les jardins d’altitude) a donné naissance à une liqueur qui porte son nom, un authentique «nectar» au parfum et à l’arôme incomparables. Notre entreprise, unique productrice de cette rareté, a conservé et développé la recette populaire, affinant le produit sans lui faire perdre ses caractéristiques originales.
A propos du producteur
Au Chevalier Barbu, commanderie de Saint Antoine
Producteur
à
Nevache (05100)
dans le terroir
Le Briançonnais
Une vallée magique traversée par une rivière, la Clarée, et tout autour des forêts, des prairies, des montagnes: un monde qui n’a pas d’équivalent dans l’arc alpin. Et un village: Névache. Ici, dans une ancienne maison, naissent des bières, des liqueurs et des vinaigres aromatisés. Chaque produit est fabriqué selon les «prescriptions» des livres de recettes traditionnelles et des conseils de textes anciens encore conservés aujourd’hui. En outre, dans une des maisons qui compose l’ensemble, un bistro-brasserie est né, dont l’enseigne Au Chevalier Barbu s’inspire d’une sculpture en pierre retrouvée dans le jardin. Un lieu où le temps semble s’être arrêté.
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