Présentation du produit
Cet apéritif typiquement Champenois est élaboré à partir de moûts de raisins provenant de l’appellation Champagne prélevés à la sortie du pressoir auxquels on ajoute de l’eau de vie de Champagne. L’alcool ajouté évite la fermentation et permet de conserver les arômes naturels du raisin.
A propos du producteur
Robert Thoumy Champagne
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Viticulteur depuis 4 générations sur une exploitation familiale. Notre vignoble de 5,5 ha AOC Champagne est situé dans la Montagne de Reims. Les trois cépages que nous cultivons sont : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
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