Rillettes d'Oie

ferme des Payres

Depuis 1986, notre petite exploitation familiale drômoise essaie de faire redécouvrir la passion de l’élevage d’oie, les délices du foie gras et de sa cuisine traditionnelle d’antan... Mon père a créé ce patrimoine avec son travail et nous transmet chaque jour de son savoir-faire pour que Davy, mon jeune frère, et moi Dan, l’aîné, puissions vous le restituer avec plaisir et finesse jusque chez vous.