Présentation du produit
La viande de porc cuit lentement dans la graisse. Lorsqu’elle est bien moelleuse, je l’effiloche et l’assaisonne avec du sel, du poivre et une petite pincée de piment de pays.
Maigre (70%) et gras de porc origine France, sel, poivre noir, carottes, piment de pays.
A propos du producteur
Conserves Fines-Anne Rozès
Producteur
à
Briscous (64240)
dans le terroir
Le Pays basque
Découverte d'un métier: conserveur de recettes du Sud Ouest, Foie Gras, Pipérade, Axoa, Boudin noir... A partir de produits du terroir, c'est une invitation à garnir vos armoires et à redécouvrir le savoir-faire de nos grands-mères. Visite de l'atelier sur RDV - groupes et individuels.
Voir tous les produits de ce producteur
