Présentation du produit
Une recette exclusive : de beaux morceaux de maigre de porc, rehaussés de gros sel de mer et de poivre noir, confits à feu doux de manière traditionnelle dans de belles marmites de charcutier. Les grillons charentais Dupuy Traiteur sont régulièrement primés aux différents concours régionaux. Les connaisseurs disent qu’ils sont sans équivalents!
Vous les étalerez sur de larges tranches de pain et les dégusterez seuls ou accompagnés avec des huîtres Marennes-Oléron. Entre-nous, un petit conseil, essayez aussi nature, à la petite cuillère et vous comprendrez pourquoi Rabelais les appelait “friandises”.
Sans colorant ni conservateur.
Si vous souhaitez vous y essayer… voici une petite recette pour la maison sur notre blog! D’autres recettes vous attendent…
A propos du producteur
Dupuy Traiteur
Producteur
à
Dolus D'Oleron (17550)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
Nous sommes Véronique et Jean Hugues Dupuy. Nous cuisinons avec amour depuis 1982 dans la boutique dans laquelle le père de Jean Hugues exerçait. Nous travaillons et vivons avec notre famille à Dolus d'Oléron en Charente Maritime. Notre boucherie, charcuterie, traiteur est ancrée localement et nous élaborons avec toute l'équipe des recettes délicieuses issues d'un savoir faire local.
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