Présentation du produit
Ingrédients : farine de blé, farine de châtaigne (20%), sel, levure.
A la main :
mélanger le contenu du sachet avec 300ml d’eau tiède. Travailler la pâte 5 à 10mn. recouvrir et laisser reposer 30mn au chaud.
Façonner la pâte pour obtenir une belle boule. La déposer sur une plaque de cuisson et recouvrir avec un saladier. Laisser lever 50mn au chaud.
Préchauffer votre four à 240° (th 8).
Déposer un ramequin d’eau et faire cuire au four à 210° pendant 35mn jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
A la machine :
Verser 300ml d’eau gazeuse, ajouter le contenu du sachet et 1,5 c à soupe d’huile.
Programmer sur pain blanc ou basic
A propos du producteur
Sophie B
Boutique
à
L'Ile Rousse (20220)
dans le terroir
La Balagne
Pour garder un souvenir de la gastronomie corse... Lors de votre voyage en corse en Balagne, pensez à découvrir toutes les saveurs des produits du terroir corse et le savoir faire des artisans, de l’huile d’olives au fromage en passant par les miels et le vin. Nous avons sélectionné toute une gamme de produits corses auprès de nos meilleurs artisans : charcuterie, huile d'olive AOC, farine de châtaigne AOC, fromages et miels AOC, apéritifs, confitures, etc. Mais vous trouverez dans notre boutique des porte-clefs, couteaux corses, senteurs corses... Nous vous expédions par colissimo toutes vos commandes toute l'année.
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