Présentation du produit
Les pommes, telles les Reinettes du Canada, sont récoltées sur les vergers de fond de vallée peu irrigués. Elles sont cueillis presque a maturité. Elles se conservent de mi-septembre à janvier.
La reinette du canada :
Lorsqu’elle est bien dorée par le soleil de septembre entre les parois de châtaigner de ses étroites vallées natales, la reinette de la vallée de l’argent double est digne de se mesurer avec ses autres sœurs françaises .
A propos du producteur
Thierry Conrié
Producteur
à
Citou (11160)
dans le terroir
Le Minervois
Thierry Conrié vous invite à découvrir l'oignon doux, les pommes, cerises et jus de fruits produits dans la surprenante vallée de l'Argent Double. Dégustation toute l'année de jus de fruits et de confit d'oignons. Tissage de petites parcelles maraîchères et arboricoles qui suivent le cours de l'Argent Double. - Produits de la ferme : oignons doux de Citou Pays Cathare (août à janvier), cerise du Pays Cathare, pomme, noix, pomme de terre, navet, truffes fraiches, truffes au grenache, huile et vinaigre aromatisés à la truffe, jus de fruits, confits d'oignon, confitures. - Point de vente : Foires et divers magazins sur Carcassonne - Ouverture : Tous les jours de 9h à 18h - Dégustation gratuite.
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