Pineau des Charentes Blanc

Vente : pineau des charentes blanc

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Présentation du produit

Cépage : Ugni blanc
Vieilli en fût de chêne et mis en bouteille au Domaine

Arômes : Miel, amandes, noisettes, fruits secs, ananas, chocolat.
Couleur : jaune d’or
Description : Très fruité, doux et équilibré, bonne persistance en bouche

Conseil : Servir frais (5-6°C) à l’apéritif.

Vous pouvez également l’associer au cours de votre repas avec du melon, du roquefort, du foie gras… ou confectionner des sauces pour accompagner moules ou viandes.

Récompenses :
Saveur d’Argent Poitou-Charentes 2016
Concours Général Agricole – Prix d’excellence 2015 – catégorie vins de liqueur
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2014
Sélection Guide Hachette 2015
Sélectionné Guide Hachette des Vins de France 2006,2007,2008,2009,2010,2011,2012,2014 et 2017.
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole – PARIS 2013
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole – PARIS 2012
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole – PARIS 2011
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole – PARIS 2010
Saveur d’Or Poitou-Charentes 2010.
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole – PARIS 2009.
Saveur d’Argent Poitou-Charentes 2009.
Saveur d’Or Poitou-Charentes 2008.
Médaille d’Or 2008 et 2009 – Concours Pineau des Charentes – Barbezieux 16.
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole – PARIS 2007.
Médaille d’Or au Concours Général Agricole – PARIS 2006.

A propos du producteur

Domaine de Birius - Cognac - Pineau des Charentes

Cognac Birius
Producteur à Biron (17800) dans le terroir La saintonge romane et la basse saintonge

Le Domaine de Birius est situé en Petite Champagne (2ème cru de l’appellation Cognac). Non loin des plages de l’Atlantique, près de Pons en Haute Saintonge, ce vignoble de 32 hectares bénéficie d’un ensoleillement généreux ; les faibles précipitations estivales et une exposition idéale des coteaux calcaires en font un terroir unique d’exception. Depuis plus de 10 générations, un savoir-faire se transmet. Aujourd’hui, dans le respect des traditions ancestrales, Anne, Elodie et Philippe Bouyer, producteurs, produisent avec passion Cognacs et Pineaux des Charentes.p. Ces nectars régulièrement médaillés sont issus de vignes conduites en viticulture raisonnée. Elaborés avec le plus grand soin dans leurs chais et vieillis en fûts de chêne, ils sont l’objet d’un suivi qualitatif rigoureux avant leur mise en bouteille à la propriété. Laissez vous séduire et appréciez leurs arômes, leur élégance et leur longueur en bouche.p. COGNACS : 3 qualités vieillies de 5 ans et jusqu’à plus de 30 ans en fûts de chêne. Découvrez le VS en long drink associé et servi frais avec sodas, jus de fruits ou le pétillant de raisin du Domaine. Savourez les VSOP et XO à consommer nature ou en cognac glace avec 2 glaçons à l’apéritif ou en digestif.p. PINEAUX : Blanc ou Rouge, subtile harmonie du jus de raisin, du Cognac et d’un vieillissement de 2 à 5 ans sous bois de chêne. Servez les frais (5-6°c) à l’apéritif ou associés avec du melon, du foie gras, du roquefort ou des desserts.

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