Présentation du produit
La friture de Gardons (Rutilus rutilus) est moins connue que le perchot mais reste une friture de très grande qualité.
A propos du producteur
Pêcherie Parpillon
Producteur
à
Bourdeau (73370)
dans le terroir
La savoie propre
La Pêcherie Parpillon, c'est 4 générations de pêcheurs professionnels sur le Lac du Bourget en Savoie, depuis 1857 Depuis quatre générations, la pêcherie PARPILLON, localisée à Bourdeau, petit village pittoresque de Savoie, perpétue une pêche traditionnelle et respectueuse de son environnement. Olivier PARPILLON, pêcheur professionnel au filet sur le Lac du Bourget, le plus grand lac naturel de France, peut vous offrir le poisson local et authentique : lavaret, friture de perchot et de gardon, perche, brochet,… ainsi qu’un large panel d’espèces en fonction de la saison.
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