Présentation du produit
Préparées uniquement avec la véritable pulpe du fruit, ces pâtes de fruit, recherchées par les vrais connaisseurs, vous sont proposées dans 5 parfums différents. Pour retrouver dans chacune d’elles l’authentique saveur du fruit.
Pulpe de fruits (abricot, framboise, poire, fraise, kiwi, ananas), sucre, sirop de glucose, pectine, acide citrique, eau.
A propos du producteur
Stéphane Bozonnet
Producteur
à
Chambery (73000)
dans le terroir
La savoie propre
Du temps, une certaine abnégation et surtout l’amour du travail bien fait sont nécessaires pour réussir un bon chocolat. Formé à l’école helvétique, Stéphane Bozonnet a su développer ce perfectionnisme qui donne leur caractère à ses créations. Au coeur de son laboratoire savoyard, chaque nouveau chocolat est pensé et conçu avec un soin méticuleux et maintes fois repris avant d’être enfin choisi. Les fèves de cacao qu’il utilise, sélectionnées parmi les meilleurs crus, et qui sont la matière première de tout chocolatier sont travaillées de façon artisanale pour donner toute leur originalité à ses chocolats. Chaque nouvelle recette de chocolat est le résultat d’un difficile exercice, subtil dosage entre inventivité et tradition. Tomme de Savoie, véritable Truffe de Chambéry ou encore le Porte-bonheur savoyard, autant d’expressions de cet équilibre.
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