Présentation du produit
Pâte de fruits…un nom qui évoque un certain côté “ancestral”. C’est également dans cet esprit que nous fabriquons nos pâtes de fruits.
Contenant au minimum 50% de fruits (pulpe d’abricots et purée pommes), elles sont cuites dans des bassines en cuivre et sont ensuite parfumées avec des arômes naturels de fruits incorporés après la cuisson. Ce procédé permet de conserver toute la saveur délicate de ces ingrédients naturels.
Pour la finition, nos pâtes de fruits sont agrémentées d’un très léger saupoudrage de sucre qui leur donne ce bel aspect cristallisé.
A propos du producteur
Confiserie Gumuche
Producteur
à
Le Raincy (93340)
dans le terroir
Le parisis et la plaine de france
Le spécialiste du fondant La Confiserie Gumuche est établie au Raincy depuis 1949. C'est dans le plus pur respect des traditions familiales que sont fabriquées les succulentes friandises qui font la réputation de la Maison : les pâtes d'amande, les pâtes de fruits, les chocolats, les dragées, et surtout les fondants, ces incomparables douceurs au goût si délicieux... Tradition et qualité Depuis trois générations, les méthodes artisanales sont privilégiées. La confection des friandises est toujours confiée à l'expérience et aux mains du confiseur, qui seul, saura faire éclore toutes ces saveurs. Les critères de qualité et d'authenticité apportés au choix des matières premières sont la garantie supplémentaire d'une production de premier ordre.
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