Présentation du produit
Description
Pâté de canard avec 25% de foie gras entier, placé au milieu de la farce.
Ingrédients : Viande de canard, foie gras de canard 25%, viande de porc, sel, poivre.
A conserver à température ambiante.
A consommer avant la date indiquée sur le couvercle, soit 4 ans à partir de la date de fabrication
Conseil
Placer votre pâté au foie gras environ 30 min au réfrigérateur.
Trancher en essayant de garder un bonne proportion de foie gras par tranche.
Servir sur des petits toasts de pain grillés, en apéritif ou en entrée.
A propos du producteur
Le canard gras de la Métairie Neuve
Producteur
à
Saint Paul Cap De Joux (81220)
dans le terroir
Le Castrais
A la Métairie Neuve nous produisons des canards gras de Barbarie, appelés plus traditionnellement "Musqués". Élevage en plein air. Gavage au maïs jaune grain. Transformation et vente directe de produits frais et en conserve. En alliant technicité et respect de l'environnement, nous œuvrons avec passion à la sauvegarde d'une des plus anciennes traditions de notre terroir : la cuisine du canard gras et du foie gras.
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