Pascal Flori Charcuterie. Jambon sec de porc blanc

Vente : pascal flori charcuterie. jambon sec de porc blanc

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Présentation du produit

Jambon sec de porc blanc, désossé, découenné, légèrement fumé au bois de châtaigner. Salage court au sel sec.

Affinage 24 mois en cave naturelle, haute qualité.

Goût harmonieux.

Emballage sous vide, environ 1kg

Ingrédients : cuisse de porc blanc, gros sel du salin du Midi, poivre

Sans allergènes et sans OGM

A propos du producteur

Pascal Flori Charcuterie

Pascal Flori Charcuterie
Producteur à Murato (20239) dans le terroir Le Nebbio

Pascal FLORI est éleveur et producteur de produits de haute qualité emprunts de saveurs authentiques issus du patrimoine corse, et a consacré beaucoup de temps à créer, élaborer et affiner sa gamme de charcuterie identitaire. Son cachet ? c'est un savant mariage entre l'environnement naturel du Nebbiu et la technicité mise en place dans l'atelier orienté Nord qui permet de réaliser une charcuterie traditionnelle de grande qualité.

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