Présentation du produit
Son œuf est bleu-vert et pèse environ 500g (certains peuvent atteindre 600 gr), un œuf de poule pèse entre 50 et 60 gr. C’est le mâle qui couve pendant 55 jours environ.
La ponte, 1 œuf tous les 4 jours, commence en décembre et se termine fin mars.
A propos du producteur
l'émeu d'uriage
Producteur
à
Saint Martin D'Uriage (38410)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
La ferme se situe en Isère, sur la commune de Saint Martin d'Uriage près de Grenoble. Accrochée aux contreforts du massif de Belledonne, à 900 m d'altitude, elle domine la vallée du Grésivaudan et fait face au massif de Chartreuse. L'exploitation, créée en 2010, se compose de : - l'élevage d'émeus avec transformation et commercialisation, - l'élevage biologique de poules pondeuses Vous trouverez l'huile d'émeu, la viande d'émeu, fraîche et en terrine, les oeufs de poules bio : - directement à la ferme, - au magasin de producteurs Herbe et Coquelicot, à Herbeys, la commune voisine, - sur quelques marchés locaux.
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