Présentation du produit
Apéritif local constitué de moût de raisin en partie fermenté, additionné d’eau-de-vie de marc de raisin et de sucre.
Il macère en fût de chêne pendant 6 à 9 mois puis est embouteillé.
Cette boisson n’était pas jusqu’à présent commercialisable.
Aujourd’hui les Liqueurs Mingret peuvent vendre en toute légalité le RIKIKI.
A propos du producteur
Ferme Auberge La Vauxonne
Producteur
à
Vaux En Beaujolais (69460)
dans le terroir
Le beaujolais
Sur leur domaine viticole, Dominique et Cyrille vous accueillent dans leur maison de caractère beaujolais, à quelques mètres du caveau historique de Clochemerle. Exploitation en polyculture: vin, bétail, plants de vigne 1UMO (unité de main d'oeuvre) et emplois saisonniers; terrains viticoles en coteaux, prés bordant la Vauxonne.
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