Moulins de Brasseuil, farine d'épeautre bio

Les Moulins De Brasseuil

Dès 1972, Les Moulins de Brasseuil se sont pleinement consacrés à la production de Farines de Meule et de Farines Biologiques. C'était à l'époque un pari audacieux de passionnés du pain ; c'est aujourd'hui "Le Meunier Nature" au cœur des attentes des boulangers et de leurs clients. En 1972 : le premier camion de blé biologique entre aux Moulins de Brasseuil. En 1994 : Première certification Bio par Qualité France. Depuis 40 ans, la filière biologique est au cœur de l'activité des Moulins de Brasseuil. Cette expérience nous a permis d'acquérir un véritable savoir-faire, nécessaire pour répondre au défi de la production de la farine bio, qui tient à la maîtrise de la qualité et à la proximité des approvisionnements en blés.