Présentation du produit
Côtes de Thongue
Indication Géographique Protégée Blanc 13,5% vol.
CEPAGE
Chardonnay et Colombard
Dégustation
Robe jaune éclatant et vif aux reflets lumineux et brillants.
Nez s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche (pêche) agrémentées par une touche abricotée. En bouche, son bouquet est dominé par des notes d’agrumes (mandarine) qui lui apportent
ce craquant qui le caractérise.
Accord met / vin
Apéritif, coquillages, poissons ou viandes blanches grillés accompagnés d’un filet d’huile d’olive et citron, fromages frais.
A propos du producteur
Domaine Moulin De Lene
Producteur
à
Magalas (34480)
dans le terroir
Le Biterrois
Le Moulin de Lène est un domaine viticole de 75 hectares, implanté au cœur du département de l’Hérault, entre la mer Méditerranée et les contreforts des Cévennes, dans le vallon de la Lène. Notre exploitation est conduite en viticulture durable depuis plus de dix ans, nous avons reçu la certification en 2003. La gestion de nos sols passe par une fertilisation strictement organique. Le respect quotidien de nos engagements est une forte culture maison.
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