merguez de la Ferme Rony

Ferme Rony

Nous vous accueillons sur notre ferme à la fois moderne et dans un site exceptionnel. Venez découvrir notre viande de boeuf, de veau et nos fromages de chèvre, produits issus des troupeaux de la ferme. Notre activité est conduite en agriculture biologique. Nos animaux sont élevés exclusivement avec le fourrage de l'exploitation, idéal pour développer le goût, la saveur et une viande tendre. La SCEA Rony bénéficie de la marque Parc attribuée par le Parc naturel régional du Vercors. En effet, depuis 1995, les éleveurs et les artisans bouchers se sont associés pour valoriser une viande répondant aux exigance d'une charte produite sur le territoire du parc. Ils ont choisi le respect de la tradition et la recherche d'une démarche de progrès. Leurs animaux, issus de race à viande (Charolaise, Blonde d'aquitaine, limousine) paissent exclusivement et paisiblement sur le territoire du parc. En hiver, à l'étable, l'intégralité de leur alimentation provient du foin produit sur place et de céréales garanties sans OGM. Une garantie de qualité qui s'exprime jusque dans votre assiette. Dans le parc du vercors, on a depuis longtemps choisi de privilegier la qualité à la quantité. La production est naturellement limitée par l'espace consacré à l'élevage. Ici pas question de sureffectif! Chaque eleveur ne peut produire que proportionnellement à sa récolte de foin. Avec la marque Parc les éleveurs s'engagent à vous faire profiter du meilleur de leur savoir faire à travers une vente directe sans intermédiaire qui préserve la fraicheur et l'authenticité des produits. Retrouvez une viande de haute qualité strictement contrôlée qui vous fera redécouvrir le gout des choses vraies. Saucisson Chorizo Diot Rillettes Pâtés Viande Bovine et viande de boeuf Colis de 5kg ou au détail Fromage blanc Fromage aux herbes Fromage frais et affiné Tomme lactique