Présentation du produit
Du nom de la fleur
vin de pays des Cevennes blanc.
Terroir: Argilo-calcaire
Vin d’assemblages : Viogner 90%
Sauvignon 10%
Méthode de vinification:
Egrappage, pressurage direct, vinifié en cuve sur lies avec batonnage.
Elevage:
6 mois en cuve
Dégustation : :
teinte or clair, nez fin sur des notes d’acacia ou de verger en fleur. Minéral et fruité. Un viogner tout en finesse.
Accords gourmands :
idéal à l ‘apéritif, sur un buffet printanier ou avec des poissons à la plancha
Commentaires : Un viogner particulier qui reflète la fraîcheur du terroir. En retrouvant dans nos vins l’arôme du freesia ( fleur rouge, rose ou blanche ) l’idée d’une nouvelle gamme de cuvée est née : Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise sont réunis dans ces vins.
A propos du producteur
Mas d'Espanet
Producteur
à
Saint Mamert Du Gard (30730)
dans le terroir
Les Garrigues
Agnès et Denys ARMAND Situé entre Uzès et Sommières en Languedoc, le domaine se situe dans le massif des Lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, Denys s'est installé au Mas d'Espanet en 1980. Ce n'est pas avant 1999 que la cave sera restaurée et les anciennes bergeries transformées en chai à barriques. Chaque année, le domaine vinifie aux alentours de 20 hectares de vignes avec les cépages suivant: grenache noir, carignan, cinsault, syrah, pinot noir, grenache gris, grenache blanc, sauvignon blanc, viogner, clairette, picpoul, chenin, riesling et petit manseng. Les derniers cépages plantés au domaine en 2014 sont Rolle, Marsanne et Roussane. La philosophie du domaine est de travailler en accord avec la nature et les éléments de la terre.
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