Présentation du produit
u nom de la fleur
vin de pays des Cevennes rosé.
Terroir: Argilo-calcaire, marnes.
Vin d’assemblages : Cinsault 90 %
Grenache gris 10 %
Méthode de vinification:
Egrappage, pressurage direct, vinifié en cuve sur lies avec batonnage.
Elevage:
6 mois en cuve
Dégustation : :
robe brillante de couleur gris saumoné, sa teinte translucide rappelle les vins gris. Le nez est fin sur des arômes de fruits rouges, framboise, groseille, foin fraîchement coupé. L’attaque est fraîche, équilibrée, raffinée et gourmande.
Accords gourmands :
cuisine d’été.
Commentaires : Nous avons voulu un rosé de soif, c’est pourquoi nous l’avons vinifié comme un blanc, avec beaucoup de fraîcheur aromatique. Il sera le compagnon idéal des déjeuners sous la tonnelle en été, nous ne pouvions pas manquer ce rendez-vous ! En retrouvant dans nos vins l’arôme du freesia ( fleur rouge, rose ou blanche ) l’idée d’une nouvelle gamme de cuvée est née : Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise
A propos du producteur
Mas d'Espanet
Producteur
à
Saint Mamert Du Gard (30730)
dans le terroir
Les Garrigues
Agnès et Denys ARMAND Situé entre Uzès et Sommières en Languedoc, le domaine se situe dans le massif des Lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, Denys s'est installé au Mas d'Espanet en 1980. Ce n'est pas avant 1999 que la cave sera restaurée et les anciennes bergeries transformées en chai à barriques. Chaque année, le domaine vinifie aux alentours de 20 hectares de vignes avec les cépages suivant: grenache noir, carignan, cinsault, syrah, pinot noir, grenache gris, grenache blanc, sauvignon blanc, viogner, clairette, picpoul, chenin, riesling et petit manseng. Les derniers cépages plantés au domaine en 2014 sont Rolle, Marsanne et Roussane. La philosophie du domaine est de travailler en accord avec la nature et les éléments de la terre.
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