Présentation du produit
Œil
Couleur or vert.
Nez
Complexe, délicat, arômes d’acacia, arômes de tilleul, arômes de fenouil, arômes de menthe, arômes d’amande, arômes de melon, arômes de pomme, légers arômes d’anis, subtils arômes de vanille, arômes de pierre à fusil, arômes de beurre.
Bouche
Délicate, onctueuse, notes d’acacia, notes de tilleul, notes de fenouil, rond, légèrement minérale, longue persistance.
Accords mets & vin
Langoustines, Crabe, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons grillés, Pavé de saumon
A propos du producteur
Clos Aguilem
Producteur
à
Saint Andre De Sangonis (34725)
dans le terroir
Le Montpelliérais
La chaleur méditerranéenne, la fraîcheur de la Tramontane, l'humidité des contreforts du Larzac, le sol remanié d'une vallée comblée par les transgressions marines, les apports du fleuve Hérault...et les cépages du Sud de la France...
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