Présentation du produit
Œil
Couleur saumonée, intense, reflets brique.
Nez
Aromatique, complexe.
Bouche
Complexe, puissante, grasse, notes de menthe, notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins subtils, très souple, corps puissant, bonne persistance.
Accords mets & vin
Charcuteries, Viandes rouges grillées, Confit de Canard, Cuisine méditerranéenne , Fromages à Pâte dure
A propos du producteur
Clos Aguilem
Producteur
à
Saint Andre De Sangonis (34725)
dans le terroir
Le Montpelliérais
La chaleur méditerranéenne, la fraîcheur de la Tramontane, l'humidité des contreforts du Larzac, le sol remanié d'une vallée comblée par les transgressions marines, les apports du fleuve Hérault...et les cépages du Sud de la France...
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