Présentation du produit
Il fleure bon la garrigue et les schistes escarpés. Parfaite, l’harmonie entre le côté relevé du fouet et le goût divin d’un fromage de chèvre de grand cru.
Le fouet au chèvre sera associé à des vins doux naturels, en particulier ceux élaborés avec du grenache noir, comme le Rivesaltes tuilé, le Maury ou le Banyuls.
A propos du producteur
Maison Paré
Producteur
à
Perpignan (66000)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 1929, la Maison Paré perpétue la tradition Catalane, les techniques et le savoir-faire, qui depuis trois générations nous ont permis d’acquérir une notoriété internationale et de nombreux prix. La fabrication artisanale de la charcuterie et le respect des traditions nous permettent d’entretenir la réputation de la charcuterie Catalane, mais aussi de promouvoir les produits locaux et de préserver la culture gastronomique. Ils ont acquis une réputation de qualité et une reconnaissance officielle. La charcuterie Catalane de la Maison Paré est très peu grasse. Nous privilégions le maigre de porc. La Maison Paré vous propose des charcuteries variés tels que le saucisson extra maigre, le pa de fetge, les différentes terrines, les boudins et des produits aux saveurs nouvelles tels que le fouet à la mangue, à la poire...fabriqués dans la plus parfaite tradition culinaire artisanale.
Voir tous les produits de ce producteur
