Présentation du produit
Cette cuvée spéciale est obtenue avec des raisins sélectionnés provenant de notre plus ancienne parcelle du clos des Millettes afin de produire cette cuvée « vieilles vignes ».
Elle se qualifie par sa rondeur en bouche et développe des arômes de fruits secs, d’abricots et de cire d’abeille.
Se déguste en apéritif ; Accompagne idéalement les crustacés, les quenelles de brochets sauce Nantua.
A propos du producteur
Maison Courlet
Producteur
à
Frangy (74270)
dans le terroir
Le genevois
Exploitation de 5ha située au coeur de Frangy. Production de Roussette de Savoie "Cru Frangy" pour la majeure partie et un peu de mondeuse. Vente au caveau datant de plus de 200 ans. Large gamme du cépage de l'Altesse. Le vignoble se situe à 300m d’altitude sur le coteau de Desingy, classé AOC Roussette de Savoie « Cru Frangy », planté principalement en cépage Altesse. Il est orienté plein sud et s’étend sur plus de 5 hectares. En forme de cirque et à l’abri du vent du nord, il jouit d’un excellent microclimat, favorable à une parfaite maturité des baies. Le sol est de type argilo-calcaire, propice à la culture de la vigne.
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