Présentation du produit
Nez Réglisses, Cassis, Arômes Gourmands du Nez
Appellation Côtes du Roussillon Villages CARAMANY Contrôlée
Cépage : 55 % Carignan Noir, 30 % Syrah, 15 % Grenache Noir, récolte manuelle
Terroir : Gneiss et Arènes Granitiques de nos Montagnes
Dégustation :
Robe d’un rouge profond, limpide et brillant.
Le nez associe des notes de garrigues, de réglisses et de cassis.
Souplesse et rondeur caractérisent l’équilibre en
bouche où l’on retrouve les arômes gourmands du nez.
Un vin Accueillant pour vos moments de convivialité :
A déguster sur une entrecôte grillée aux herbes
accompagnée d’un gratin de pommes de terres.
Idéal autour d’un tajine aux pruneaux !
Servir entre 15°C et 18°C
Mis en Bouteille à la propriété
A propos du producteur
Les vignerons de Caramany
Producteur
à
Caramany (66720)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Situés dans les Pyrénées-Orientales ( 66 ), au coeur de la vallée de l'Agly, les 80 vignerons de Caramany élaborent leurs vins à travers l'appellation AOC "Côtes du Roussillon Village Caramany". Le village de CARAMANY ( signifie «Grand Rocher», 150 habitants ) domine son vignoble, constitué de trois cépages principaux : de vieux ceps de Carignan, de Grenache et de Syrah implantés sur des coteaux au sol de gneiss et arènes granitiques de montagnes. Ce village de moyenne altitude ( 242 m ) domine également un lac ( barrage sur l‘Agly ) où les matins d’été, les vignes des coteaux se réfléchissent sur l’eau calme. La vie est ici rurale et centrée autour de la culture du vin ! L'alliance de l'encépagement et d'un terroir bénéficiant d'une exposition exceptionnelle, les variations de températures entre les nuits fraîches et les journées très ensoleillées tout au long de la maturation de nos raisins font l'authenticité d’un GOÛT IRRESISTIBLE et la spécificité des vins de CARAMANY. Nous sommes toujours heureux de faire découvrir nos vins épicés, veloutés aux notes de fruits rouges, offrant des tanins fondus et savoureux, ainsi que d’accueillir dans notre village les promeneurs gourmands de la région et du monde entier.
Voir tous les produits de ce producteur
