Présentation du produit
De couleur ambrée, le miel de fleurs résulte du butinage de fleurs variées, récolté en été.
Les différents sites géographiques où sont placés les ruches donnent un miel clair à foncé, plus ou moins parfumé.
Riche en oligo-éléments en raison de la diversité des fleurs butinées.
Sa cristallisation est assez fine.
A propos du producteur
les ruchers du grand champ
Producteur
à
Orches (86230)
dans le terroir
Le châtelleraudais
Les ruchers du Grand Champ, est une exploitation de miel située à Orches dans la Vienne. Vincent Touzalin, apiculteur de métier, s’est installé depuis Avril 2008 en Poitou-Charentes et travaille 21 hectares de terre en agriculture biologique. Son activité principale est le suivi d’une centaine de ruches en production, non certifiées AB car la zone géographique ne le permet pas. Néanmoins, aucun antibiotique n’est utilisé. Les ruches sont transhumées sur des cultures bio en Poitou-Charentes, ainsi qu’en Corrèze. La transhumance des ruches permet de vous proposer une gamme de dix miels, récoltés de façon très naturelle (sans répulsif, par centrifugation à froid… ). La plupart de ces miels sont signés Poitou-Charentes, c’est une véritable démarche de qualité avec un cahier des charges. En Mars 2013, à la Foire au miel de Jaunay-Clan, deux miels ont obtenus une médaille d'or, deux autres une médaille d’argent et un autre une médaille de bronze. Marchés : Châtellerault (les Halles) 2 ème Samedi de chaque mois Lencloître 3 ème Samedi de chaque mois Neuville 2 ème Dimanche de chaque mois Vouillé 4 ème Samedi de chaque mois
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