Présentation du produit
D’une extrême diversité florale … jamais les mêmes saveurs, miel complexe.
A propos du producteur
Les ruchers d'Adambroise
Producteur
à
Saint Nom La Breteche (78860)
dans le terroir
Le mantois
Je suis Apiculteur Eleveur-Producteur. J'élève mes reines pour gérer la génétique et le renouvellement de mon cheptel. Je récolte des miels uniques et je suis toujours à la recherche de miels exceptionnels. Les ruchers étalés entre la Vallée de Chevreuse et l'Amienois me permettent d'obtenir des miels différents sur les mêmes floraisons. Toujours à l'écoute avec des amis agriculteurs "raisonnés", il me consulte pour des mélanges florals sur couverts après les récoltes. Grâce à cette coopération, je peux nourrir mes abeilles sur de magnifiques floraisons d'automne et les miels automnaux sont intégralement laissés aux essaims pour leur permettre d'ajuster leurs provisions hivernales en cas de disette d'été. Il est possible d'obtenir un peu de miel d'automne qui se marie merveilleusement bien pour les pains-épices.
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