Présentation du produit
Les Rillettes sont composées uniquement de viande de porc, de sel et de poivre.
Elles cuisent dans la graisse et sont écrasées manuellement, ce qui les rend filandreuses contrairement aux rillettes industrielles écrasées à la machine. Avant la mise en pot, elles seront dégraissées.
Vous retrouverez ainsi des Rillettes au goût d’antan et très maigres.
A propos du producteur
'Andouillerieartisanale de la vallée de la Sienne, andouillerie de lla Baleine
Producteur
à
Saint Denis Le Gast (50450)
dans le terroir
Le Cotentin
C'est au coeur de la Vallée de la Sienne, que Anne et Noël fabriquent l'Andouille de Vire dans la plus pure tradition, avec son Montage manuel et ses Fumoirs authentiques. Vous trouverez dans notre magasin de vente, Andouilles, Jambons et Poitrines fumés, Rillettes à l'ancienne, et autres Produits Régionaux.
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