Présentation du produit
L’Exalta : un cépage de table que Jean Pierre Falcou de Blomac en Minervois cueille très tôt pour éviter les sucres et tenir l’acidité. Verdict : un jus à la robe dorée, aux arômes si fleuris qu’il réveille les papilles et ne laisse personne indifférent.
Le Mauzac : A Montazels, à deux pas de la coopérative, Daniel Torregrosa cultive avec passion ses vignes du Domaine Saint Jacques. Le Mauzac, célèbre cépage de la Blanquette de Limoux, est cueilli ici juste avant maturité pour vous offrir un jus de raisin blanc, très équilibré en bouche.
Le Raisin rouge : ce jus est également produit avec les raisins de Daniel Torregrosa. Il s’agit d’un assemblage de Carignan et de Cinsault, donnant un jus rouge clair. Parfaitement équilibré, ce jus doté d’agréables notes fruitées se boit très frais.
A propos du producteur
Les Jardins de la Haute-Vallée
Producteur
à
Couiza (11190)
dans le terroir
Le Razès, le Kercorb
Activités - Elaboration de Jus et Nectars de fruits, de Confitures et Gelées, de Crème de Marrons et Pâté de Châtaignes, de Cartagène... Les produits - Jus de Pomme de Montagne, Jus de Pomme Biologique, Jus de Raisin (Muscat, Mauzac et Cot), Nectar de Cerise, Nectar de Poire, Nectar Pomme-Cassis, Nectar Pomme-Framboise et Nectar Pomme-Kiwi. Où trouver les produits ? A Couiza (11190), aux jardins de la Haute-Vallée, ouvert du Lundi au Vendredi de 8h30 à 12h00. A Couiza (11190), à l'épicerie 8 à HUIT, avenue des Corbières. A Esperaza (11260), à Intermarché. A Quillan (11500), chez le primeur " Aux 4 Saisons " , 6 rue Louis Ormières (04 68 20 00 15). A Quillan (11500), à Carrefour Market (Champion). A Limoux (11300), à Leclerc. A Carcassonne (11000), à Intermarché (Z.A. de l'Arnouzette, route de Bram).
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