Présentation du produit
Chairs d’escargots cuites dans un court-bouillon de vin blanc d’Alsace agrémenté de petits légumes et d’épices.
A propos du producteur
Les Escargots de Margaux
Producteur
à
Largitzen (68580)
dans le terroir
Le Sundgau
Nos escargots naissent et grandissent à la ferme dans des parcs en plein air garnis de végétaux. Entretenu naturellement, ce tapis de verdure sert à la fois d’abri mais aussi de nourriture, en complément de minéraux et de céréales garantis sans OGM. Tendres et délicieux, nos escargots sont cuisinés avec des produits locaux et des légumes du potager. La transformation se fait par nos soins, dans notre laboratoire répondant aux normes sanitaires en vigueur.
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