Présentation du produit
Escargots au beurre persillé
A propos du producteur
La caille du nord
Producteur
à
Vieux Conde (59690)
dans le terroir
Le Valenciennois
Nadine et Christian se sont installés en 2011 à Vieux-Condé pour y élever des cailles. Au départ Nadine et Christian vendaient des œufs et des cailles vivantes. La transformation s’est imposée d’elle même comme une évidence. Nadine et Christian vous proposent des cailles prêtes à cuire, ou préparées en terrines ou encore fumées. Vous trouverez aussi des œufs de caille que vous pourrez présenter dur à l’apéritif ou les préparer selon votre imagination (finger food, bouchées, …). L’héliciculture était la passion de Nadine. Elle s’est d’abord créé un petit parc, puis au fur et à mesure son parc s’est agrandi pour devenir une activité à part entière. En complément des cailles Nadine vous propose aussi des escargots préparés.
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