Présentation du produit
UNE ENVIE DE FRAISE POUR ÉGAYER YAOURT, CHEESECAKE, MADELEINE OU FOND DE TARTE ? UN MARIAGE AVEC LA RHUBARBE RELEVÉ PAR L’ESTRAGON. À TESTER !
Ingrédients :
Fraises 49%, rhubarbe 49%, estragon 1%, sucre
A propos du producteur
Les confinades.
Producteur
à
Lyon 1er (69001)
dans le terroir
Le lyonnais
Les Confinades, c’est un concept unique de recettes savoureuses imaginées et mises en bocaux par de jeunes chefs lyonnais talentueux et créatifs, à partir de produits de qualité mais déclassés. Récupérés auprès de producteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes, ils évitent ainsi une destruction certaine ! En 3 mois seulement, plus d’une tonne de fruits et légumes a déjà été sauvée. LE PRINCIPE EST SIMPLE ! Dans leurs cuisines, les chefs engagés dans l’aventure Les Confinades imaginent et mettent en bocaux des recettes savoureuses et inédites. Ils redonnent vie à des produits aux qualités gustatives intactes, mais condamnés à la des- truction, parce que non conformes aux canons de la grande distribution. DES CHEFS À LA MAISON Avec Les Confinades, il est désormais possible de consommer à domicile des plats mijotés par des chefs locaux pleinement engagés, à partir de produits issus de l’agriculture locale et raisonnée. Ils peuvent aussi cuisiner avec les produits semi-finis préparés par les chefs, en les incorporant comme ingrédients dans leurs propres recettes : eau de tomates, fumet de poissons, fond de sauce, coulis, deviennent alors de véritables exhausteurs de goût ... 100% naturels !
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