Les Abeilles de Fanny. Miel de fleurs d'été

Les Abeilles de Fanny

Je vous propose des miels crus en pot ou en rayon récoltés avec mes valeurs. Je pratique une apiculture respectueuse de l'abeille, de l'environnement, du consommateur et de l'apiculteur, j'aimerai continuer l'apiculture dans cette direction, dans cette biodiversité de la Creuse et avec les valeurs et pratiques qui sont les miennes, c'est pour cela que je n'ai pas voulu me "limiter" à un logo ou un label. Traitement du bois des ruches Mes ruches sont traitées par trempage dans un bain d'huile de lin à haute température pour imprégnation du bois à coeur. L'huile de lin utilisée est issue d'une trituration des graines végétales de lin à froid et sans solvant (première pression à froid). Peinture du bois des ruches Je réalise une peinture appelée "Peinture Suédoise" aux ocres naturels, à l'huile de lin, eau et farine afin de protéger mes ruches des intempéries sans apport de produits toxiques pour les abeilles et l'homme tels que métaux et solvants. Emplacement des ruchers Pour la santé de l'abeille et la nôtre, je choisis des sites sauvages pouvant offrir une biodiversité suffisante tout au long de l'année comme les forêts, jachères, ... Pour réaliser des miellées spécifiques, je transhume mes ruches uniquement sur des cultures certifiées BIO. La qualité du miel Désoperculé à froid au couteau, centrifugé mécaniquement et grossièrement filtré pour conserver les pollens, mon miel conserve donc toutes ses propriétés intrinsèques (non chauffé). Après plusieurs jours en maturateur pour séparer le miel des morceaux de cires restants, il coule ensuite dans des pots en verre par simple gravité. Aucun traitement Mes colonies ne sont pas traitées par les éléments habituels tels que : Acide Oxalique, Acide Formique, Thymol, Soufre, Pyréthrinoïdes, Amitraze, ... Je privilégie en effet la résistance naturelle des colonies aux différents problèmes qu'elles auront à rencontrer dans leur vie. Fanny Giroux, Apicultrice Récoltante