Présentation du produit
Identité :
Pomme rustique, de caractère ; sa peau est bicolore, avec un rouge violet sur sa face colorée.
Pomme crée en France dans les années 1980 issue de croisement
Usage :
Pomme à croquer qui se cuisine au four et à la poêle, pour faire des tartes, beignets…
Goût :
Goût équilibré entre sucré et acidité
Texture croquante, ferme
Saveur acquise 1 à 2 mois après cueille
Saison :
Pomme cueillie mi-octobre, consommée de janvier à avril
Conservation :
Pomme peu sensible, très bonne conservation
A propos du producteur
Le Verger Des Coudreaux
Producteur
à
Feins (35440)
dans le terroir
Le pays de dinan
Notre exploitation arboricole familiale existe depuis 1915 où, depuis, nous y produisons de bons fruits. Aujourd'hui, le verger des Coudréaux représente 5 HA et 11 variétés de pommes. Une grande partie de la production est vendue à la ferme où nous vous accueillons tous les samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h en saison, de mi-septembre à mi-avril environ. Vous y trouverez : - du jus de pomme : pur jus fabriqué avec les pommes produites sur l'exploitation. - -11 variétés de pommes à croquer : Elstar, Gala, Tentation, Pinova, Antares, Golden, Breaburn, Dalinette, Goldrush, Granny, Reinette d'Armorique. - des légumes de saison de la côte cultivés par Richard Fontaine et Romain Maloizel du GAEC du ménage à St Méloir des ondes : pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, échalotes, ail, céleri, betterave, choux... Vous trouverez également les pommes et le jus de pomme dans notre magasin de producteurs LES FERMIERS DE LA BAIE à ST-MALO.
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