Présentation du produit
Le lard aussi appelé poitrine de porc est selectionné par nos bouchers. Il est salé puis fumé à la sciure de résineux dans notre Tuyé pendant quelques semaines.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby.
Origine : Viande de porc Emballage : Sous-vide Temps de cuisson : à consommer cru ou cuit Ingrédients : Viande de porc, sel, Sucre, Dextrose, conservateurs : sel nitrité, salpêtre. valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Valeur énergétique 1070 kj soit 258 kcal, Graisse 22.1g Dont acides gras saturé 2.84g,Glucides 0g, Dont sucre 0g,Protéines 14.7g,Sel 1.04gA propos du producteur
Le Tuyé du Papy Gaby
Producteur
à
Gilley (25650)
dans le terroir
Le Haut-Doubs
Production et vente de salaisons fumées (saucisse de Morteau, bresi, jambon, palette, saucisse cendrée, filet de porc…). Vente de produits régionaux (alcool, fromage, caramel, biscuits, café, vins…). Vente d’absinthe et de saucisson à l’absinthe (Porcidoubs).
Voir tous les produits de ce producteur
