Présentation du produit
Vin blanc sec
De renommée internationale, on trouve aussi le sauvignon dans les vignobles d’Anjou. Fragile, il est très sensible au sol comme au climat. Le sauvignon se plaît particulièrement en Anjou où il exprime ses arômes de fruit de la passion, d’agrumes, de cassis et de genêt.
Cépage :
sauvignon
Vendanges :
septembre
Terroir :
sol schisteux et carbonifère. Coteaux orientés Sud-Ouest
Élevage :
100 % en cuve
Conseil de consommation :
Servir à 8° C avec les fruits de mer, crustacés, charcuteries, hors d’œuvre et les fromages de chèvre.
A propos du producteur
Le Logis du Prieuré
Producteur
à
Concourson Sur Layon (49700)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Logis du Prieuré est une exploitation familiale viticole angevine transmise de père en fils depuis 1850. Notre vignoble s’étend sur 34 hectares sur la commune de Concourson sur Layon au cœur de l’Anjou (département du Maine et Loire - 49). Il est implanté sur les coteaux orientés sud-ouest, de nature argilo-schisteuse et carbonifère bordant la paisible rivière du Layon. Nous vous proposons toute une gamme d’appellations représentatives de notre région : Les blancs (Anjou et Coteaux du Layon), Les rosés (Rosé de Loire et Cabernet d’Anjou), les rouges (Anjou rouge et Anjou Villages) et les méthodes traditionnelles (Saumur blanc et Saumur rosé).
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