« Le Château l’Argentier »

Château l'Argentier

Le Château l’Argentier, propriété d’Élisabeth et François JOURDAN, est situé sur la commune de Sommières en Languedoc-Roussillon. Le vignoble est classé en Appellation d’Origine Contrôlée « Coteaux du Languedoc ». Propriété d’une même famille depuis 1937, le Château l’Argentier est l’une des plus anciennes exploitations viticoles du terroir de Sommières. Troisième génération de vignerons à exploiter le Château l’Argentier, François JOURDAN, bourguignon originaire de Santenay, et son épouse Élisabeth, mettent tout en œuvre pour produire chaque année les vins fins, soyeux et de grande garde qui font l’excellente réputation de leur domaine. Le terroir constitué de coteaux argilo-calcaires se caractérise par des sols de fine terre rouge riches en silex. Un très bon drainage permet à la vigne de s’enraciner profondément. Situé à 25 kilomètres du littoral, le vignoble subit les influences d’un climat typiquement méditerranéen. Trois vins rouges et un vin rosé sont mis en bouteille au château. Produits en très petites quantités, ces vins sont caractérisés par un nez aux arômes de cade, de petits fruits rouges (cassis, framboise et cerise griotte) et par un vanillé naturel. Les vins du Château l’Argentier sont élégants, ronds, avec des tanins fins et une belle longueur en bouche. « Le Château l’Argentier » est un vin très fin et de bonne garde (8 à 12 ans en fonction des millésimes). Il peut être bu dans sa jeunesse et arrive à maturité au bout de 3 ou 4 ans. Généralement issu d’un assemblage de Syrah, de Carignan, et de Mourvèdre, ce vin complexe est une très belle expression du terroir de l’Argentier. «L’Argentier » est un vin de grande garde créé à 100% à partir de raisins de Carignan issus de notre plus vieille vigne (72 ans d’âge). Puissant, ce vin arrive à maturité au bout de 4 ou 5 ans et peut se conserver jusqu’à 10 ou 12 ans. « Les Demoiselles de l’Argentier » second vin du Château l’Argentier, est un vin fin de moyenne garde (4 à 8 ans selon les millésimes). Généralement issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache, très fruité et féminin, ce vin se boit à merveille après 1 ou 2 ans de garde. « Le Château l’Argentier rosé » est un rosé de saignée issu d’un assemblage Grenache, Cinsault et Syrah. La très bonne acidité du terroir de l’Argentier permet à ce rosé très fin et fruité d’être gardé jusqu’à 2 ans.