Présentation du produit
Elaborée au Domaine à partir des olives de nos vergers, selon une recette originale à base de pulpe d’olive noire, d’aromates et de câpres, sans anchois.
Des ingrédients entièrement naturels, sans conservateurs, juste pasteurisés pour conserver tout le goût de l’olive.
A tartiner à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches ou poissons ou encore à ajouter dans une vinaigrette pour une salade goûteuse !
A propos du producteur
Sandrine Marfisi, l'aliva marina
Producteur
à
Patrimonio (20253)
dans le terroir
Le Nebbio
AOC Huile d'olive de Corse - Vierge Extra médaille d'or CGA 2011 La marque l’Aliva Marina a été créée pour une huile d’olive Corse, d’une exceptionnelle qualité, produite en petites quantités, sur un domaine de seulement 6 hectares, sous l’influence des courants marins du golfe de Saint-Florent, en Haute-Corse. Depuis des siècles, l’huile d’olive de Corse est reconnue pour sa qualité et sa spécificité à nulle autre pareille (douceur notamment) ; en 2004, elle a d’ailleurs été classée en Appellation d’Origine Contrôlée, aujourd’hui remplacée par le label européen Appellation d’Origine Protégée (AOP). Toute la production d’huile d’olive l’Aliva Marina répond aux critères stricts de l’AOP et nous sommes fiers de faire un peu partie de l’Histoire du terroir Corse ! Nous vous garantissons une huile d’olive: - 100% Vierge Extra - issue de fruits 100% corses - 100% pressée à froid - 100% naturelle. Elle est produite en quantité limitée et toujours datée, seule la dernière récolte est commercialisée. Sa douceur, la puissance de ses parfums, son fruité mûr, sa touche végétale, ses arômes d'amande...réveilleront vos plats et vos papilles !
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