Présentation du produit
Elaborée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée exclusive réjouira les amateurs de fines bulles. Ample et complexe, il peut se déguster seul comme au cours d’un repas.
Pinot Blanc (80%)
Chardonnay (20%)
Œil: lumineuse, brillante avec des reflets dorés et de nombreuses bulles fines.
Nez: palette d’arômes intenses entre fruits (notes de poires), arômes miellés et notes de pain grillé.
Bouche: peu dosé, délicat et fruité (notes de poires). Un développement aromatique pur et nuancé apporté par des notes briochées (beurre, brioche).
Invité de vos réceptions, le Crémant Grande Cuvée 2010 se déguste à l’apéritif comme tout au long du repas. Il se marie particulièrement bien avec les poissons et fruits de mer (carpaccio de Saint Jacques, médaillons de langoustes, huîtres et caviar).
Température de service: 6-8℃.
A propos du producteur
Joseph Cattin
Producteur
à
Voegtlinshofen (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Depuis bientôt 3 siècles la Famille Cattin installée à Voegtlinshoffen, en Alsace, s’est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. L’histoire de cette maison est liée au destin des grandes figures de la famille. Vignerons de talents, chaque génération a su contribuer à l’essor de la Maison familiale.
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