Présentation du produit
Religieuse abricot – amande !
Crème mascarpone au lait d’amandes et compotée d’abricot
A propos du producteur
Jean Galloyer, Pâtissier, Chocolatier
Producteur
à
Ploeren (56880)
dans le terroir
Le vannetais
A peine 25 ans, et déjà chef d’entreprise ! Jean Galloyer vient d’ouvrir une nouvelle pâtisserie, chocolaterie épicerie gourmande dans des locaux entièrement rénovés à Luscanen, une zone commerciale de Vannes dans le Morbihan (56) Associé à sa compagne (qui est aussi pâtissière-chocolatière) dans cette aventure Eléonore Robin, Jean propose des produits d’un rare esthétisme, fabriqués dans le laboratoire flambant neuf attenant à la boutique, produits à emporter ou à consommer sur place, dans un salon de thé cosy, chic et simple à la fois.
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