Présentation du produit
Blanche légèrement trouble, offrant un bouquet de fruits acidulés aux arômes mélangés de céréales, d’épices et de levures.
Alc. 4,9% vol. IBU : 27 33 cl Eau – Malts d’orge – Malts de blé – Houblons – Sucre – LevuresA propos du producteur
Au coeur du malt
Producteur
à
Verneuil En Halatte (60550)
dans le terroir
Le Valois
Elle se spécialise dans la bière de dégustation non filtrée, refermentée en bouteille. Les productions de la brasserie AU COEUR DU MALT sont issues de produits naturels et respectent les traditions brassicoles. Ce projet est né de la rencontre entre Jacques Sicsic, chef d’entreprise, 40 ans d’expérience et Xavier Barbieux, brasseur, 16 ans d’expérience. Ils imaginent ensemble une microbrasserie pouvant associer bières de qualité et capacité de production. La brasserie aime parler d’un artisanat moderne. Elle s’appuie sur l’héritage ancestral des maîtres brasseurs et l’efficacité des nouvelles techniques, afin de créer un univers de saveur et de dégustation. Concevoir une adéquation parfaite pour en extraire l’excellence de la bière, voici le leitmotiv de la brasserie au cœur du malt.
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