Grignan Les Adhemar Domaine De Montine Gourmandises

Vente : grignan les adhemar domaine de montine gourmandises

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Présentation du produit

Situé à Grignan, en Drôme Provençale, le Domaine de Montine, est une propriété familiale depuis trois générations. Ancienne ferme du château de Grignan, rendu célèbre par la Marquise de Sévigné, le Domaine de Montine, totalise aujourd’hui 80 ha dont 65 ha de vignes. Celles-ci se situent sur les terroirs des appellations « Coteaux du Tricastin » et « Côtes du Rhône » et Côtes du Rhône Cru « Vinsobres ». En 1987, Jean Luc et Claude Monteillet succèdent à leur père et créent leur cave particulière. L’exploitation de 3 ha de chêne truffiers et de 4 ha de lavandes complète la production du Domaine. Gourmandises Rosé Cépage : Cinsault, Grenache, Syrah EXPOSITION : Vignes en contre bas sur Grignan. Sol argilo-calcaire. VITICULTURE : Nous travaillons dans le plus grand respect de l’environnement depuis plus de 20 ans. Tous nos travaux sont strictement raisonnés à la parcelle dans le respect équilibre sol/plante. Travail des sols et enherbement en alternance sont pratiqués depuis tout autant de temps. Travaux en verts manuels. Palissage sur 3 ou 4 fils. Vendanges de nuit de rigueur. VINIFICATION : Rosé de saignée, macération de 18h, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlé (<18°C). Sans fermentation malo-lactique. Degrés d’alcool: 13% ALLIANCE METS ET VINS : Rosé avec un joli corps, il va parfaitement sur un repas estival sympathique, barbecue, salade en tous genres, viandes blanches … Une gourmandise à lui tout seul. GARDE : A déguster dés votre retour à la maison…dans l’année…Ou dans les 2 ans

A propos du producteur

Domaine De Montine

Domaine De Montine
Producteur à Grignan (26230) dans le terroir Le Tricastin

Au coeur de la Drôme provençale, un vigneron vous accueille pour vous faire partager sa passion du vin, d'un terroir, d'une culture. 3ème génération de vigneron, dans un cadre d'exception. - Produits de la ferme : Vins Coteaux du Tricastin, Cotes du Rhône, Côtes du Rhône Village, vins de pays, cru VINSOBRES, truffes, lavande. - Point de vente : Salon - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : toute l'année de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h - Dégustation gratuite.

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