Présentation du produit
Magret frais
A propos du producteur
Foie gras Maison Coraboeuf
Producteur
à
Vihiers (49310)
dans le terroir
Les Mauges
La famille CORABOEUF élève et transforme des canards gras depuis plus de 20 ans, tout en conservant la tradition de notre terroir. Notre ferme est située dans le Haut Layon, une région verdoyante du sud du Maine et Loire, tournée vers l'élevage bovin et la viticulture. Amoureux de notre métier, nous serons heureux de vous faire découvrir notre savoir-faire. Une ferme datant de 1840, habitée par la 3ème génération de la famille et située dans un environnement verdoyant à proximité des vignobles du Haut Layon. - Produits de la ferme : Foie gras entiers de canard, magrets, confits, pâtés, gésiers, rillettes de canard, cassoulet et spécialités maison : marbré de foie gras, coeurs fourrés au foie gras, cou farci, sauté de canard à l'Anjou rouge et aux pleurotte, paupiettes de canard au Rosé de Loire. Magret fumé et foie gras cru.
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