Présentation du produit
De Sambuc la définition de l’arbuste le plus décrié sous environ 250 appelations ,je suis toujours implanté là ou il y a de l’eau (sur eau) jadis j’ai toujours figuré dans un coin de ferme.
mes fleurs odorantes au possible sont utilisées au printemps pour réaliser cette délicieuse gelée parfumée, ou séchée pour donner un parfum muscaté l’hiver aux pommes posées dessus.
j’ai La douceur d’un vin blanc pétillant.
Préparation à base de fruits, de fleurs ou de baies tel est ma définition administrative puisque j’ai plus de fruits et moins de sucre que dans une confiture; de ce fait je ne peux utiliser la définition “confiture” et vous devrez me conserver au frais après ouverture.
A propos du producteur
Le plantivore
Producteur
à
Abries (05460)
dans le terroir
Le Queyras
La plus haute liquoristerie artisanale de France domine le Parc Naturel Régional du Queyras (Hautes Alpes). Depuis plus de 25 années, toute la famille Leroy fabrique de façon artisanale, sous l'enseigne "Le Plantivore", des apéritifs, liqueurs de plantes, élixirs floraux bio et confitures de fleurs, ceci dans la plus pure tradition et le respect des recettes ancestrales.
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