Présentation du produit
Le pâté au foie gras de la ferme Uhartia est constitué de viande de canard et de viande de porc. Elaboré avec 50 % de foie gras, ce pâté est composé d’un médaillon de foie au centre et du reste de la farce autour.
INGREDIENTS
Noyau : 30 % de foie gras – Farce : 20%foie gras de canard, maigre de canard, gorge de porc, foie de porc, oeuf, sel, poivre, épice
Avec son médaillon de foie gras au centre, ce pâté de canard au foie gras “haut de gamme” vous permettra de le présenter tranché en entrée. Le pâté au foie gras de la ferme Uhartia ne contient aucune trace de lait, ni additif et conservateur. Ce produit stérilisé se conserve 3 ans.
A propos du producteur
Ferme Uhartia
Producteur
à
Barcus (64130)
dans le terroir
Le Béarn
un élevage traditionnel de canards à découvrir ! La ferme Uhartia propose des foie gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs récolté sur l'exploitation. En juillet et août, visite gratuite de la ferme les aprés midi du mardiau vendredi. Dégustation vente tous les jours sauf samedi matin et dimanche. - Produits de la ferme : foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras - Point de vente : Anglet le jeudi; Oloron le vendredi; Hendaye le samedi; Tardets le lundi en à eté - Vente sur les marchés. - Ouverture : toute l'année de 15 h à 19 h, sauf samedi matin et dimanche
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