Présentation du produit
La caissette “Cuisine traditionnelle” contient pour moitié des morceaux à braiser et pour moitié des morceaux à griller/rôtir.
Toutes les pièces sont emballées sous vide et étiquetées (nom, poids, dlc, traçabilité).
steaks hachés pur bœuf,
steaks de 1ère catégorie,
entrecôte ou faux-filet (ou une côte dans la 10kg),
rosbif,
pavé,
bourguignon,
braisé et
pot au feu (jarret sans os, plat de côte).
A propos du producteur
Ferme Kamakle
Producteur
à
Foissiat (01340)
dans le terroir
La Bresse
Philippe Prévost producteur à la ferme KAMAKLE, vous propose des produits d’exception avec son élevage de bœuf Wagyu et Charolais, 100% bressan. Une production à taille humaine dans le respect des animaux et de l’environnement. Un circuit extra court qui garantit des produits frais et sains. Tous les produits transformés (saucisse, viande hachée et saucisson) sont salés au sel de Guérande et sans aucun additif (pas de nitrite entre autres).
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